segunda-feira, 27 de dezembro de 2010

FANTÁSTICO - Adolescentes passam por tratamento para perder peso



O Fantástico acompanhou durante um ano a rotina de jovens com mais de 100 quilos na luta contra a obesidade.

Um grupo de adolescentes de São Paulo, todos com mais de cem quilos, entrou num programa rigoroso pra perder peso. O projeto durou um ano e nós filmamos tudo. Você vai ver agora como foi.

“Você começou com um peso e está terminando com mais peso”, disse o médico a Breno, de 14 anos.

Tristeza pelos quilos a mais e satisfação pelos quilos que se foram! Ao longo de 2010, o Fantástico acompanhou a rotina de um grupo de adolescentes, todos com mais de cem quilos, na difícil tarefa de emagrecer. São eles: Breno, de 14 anos; Juliana, 18 anos e 122 quilos; Maria Eduarda, a Duda, 19 anos e 112 quilos; e Gabriel, 14 anos e 129 quilos.

Os adolescentes receberam ajuda de uma equipe. São profissionais da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) dispostos a trazer essa moçada de volta ao peso ideal.

“Não vou dizer pra você que eu tenho vergonha de ser gordinha, porque eu não tenho, mas me incomoda um pouco para comprar roupa”, comenta Duda.

“Academia nem pensar. Aquele povo magrinho, tudo sarado, malhando, malhando e só você de gordinha, é complicado”, conta Juliana.

“Metade do meu corpo é gordura, e o peso está muito acima do que eu deveria”, constata Breno.

Em fevereiro, os quatro começaram a guerra contra a balança. Um aparelho super moderno fez medidas exatas do corpo deles.

“Breno está com 145 quilos e deveria estar com aproximadamente 70 quilos”, aponta Ana Dâmaso, coordenadora da pesquisa.

O computador revela: Breno tem 73 quilos só de gordura. Ele tem tendência a diabetes, está com colesterol e pressão bem altos e com um grave acúmulo de gordura no fígado, chamado esteatose hepática, que preocupa os médicos. “Se não cuidada, pode desenvolver uma cirrose hepática, doença de pessoas que bebem muito álcool”, alerta a médica Ana Dâmaso.

Hora de se alongar e ir atrás do prejuízo! São três vezes de exercício por semana na universidade. Mas eles também vão ter que se mexer fora de lá. Gabriel joga futebol. Depois de um mês de tratamento, lá se foram seis quilos – é para comemorar! Ele tinha 52% de gordura no corpo e tendência a diabetes.

“Calça jeans é embaçado! Nunca tive uma calça jeans. Eu nunca usei. Quando eu ia comprar uma calça jeans, não tinha do meu tamanho”, conta Gabriel.

Encontrar roupa é um desafio. Maria Eduarda, a Duda, foi para o shopping com uma amiga. “Dependendo da loja eu não entro, porque as próprias vendedoras tratam a gente com preconceito por ser gordinho’”, comenta Duda.

Não basta gostar da roupa. Ela tem que servir. Na hora de provar a calça jeans... “Eu tenho até medo de rasgar, está apertadinho”, diz Duda.

“É muito difícil você ver uma filha usando calça 52. Uma menina com 19 anos. Ela sempre foi magra. Depois que ela fez 15 anos, ela começou a engordar muito. Em dois anos ela engordou 40 quilos”, lembra a mãe de Duda, Maria Aparecida da Costa.

“Tenho que perder 30 quilos exatos”, calcula Duda. Em um mês e meio, ela emagreceu seis quilos. No mês seguinte (maio), chega hora do "vamos ver".

“Esse mês foi um pouco difícil. Senti mais vontade de comer coisas que engordam. Massa, fast food, esse tipo de coisa, mas estou me controlando”, diz Duda ao médico. “Se não acelerar, não vai atingir a meta”,alerta o endocrinologista Lian Tock.

Duda diminuiu o ritmo e só perdeu um quilo nos últimos 30 dias. “Mês que vem vai ser melhor, eu garanto”, promete a jovem.

Agora é a vez de Juliana. Será que ela está seguindo o tratamento à risca? “O que preocupa a gente é que você emagrece e depois engorda”, avalia o endocrinologista.

Neste engorda-emagrece, ela passou de 122 quilos para 117 quilos. Mantém distância dos inimigos da dieta e, em casa, põe a mão na massa. Mas na escola, Juliana ainda sofre com as restrições: “Sanduíche de peito de peru, queijo e salada. Só que na verdade o que eu queria comer mesmo era um croissant”, confessa.

Os intervalos de aula são mesmo tentadores. O irmão quer boicotar a dieta do Breno, mas ele tem apoio de uma amiga especial, Jaqueline Silva de Oliveira.

“Se este é o sonho dele, e com certeza é o sonho dele emagrecer, para ele nunca desistir”, incentiva Janaina. “As pessoas chamavam de ‘bolo fofo’ e ‘baleia’, fazendo brincadeira porque ele era gordinho”.

Gabriel está obstinado. “Agora, somente grelhados ou assados! O que nós temos hoje? Assados”, comenta a mãe do jovem. “Tem que encher a pança de alface”, continua Gabriel.

Mas ele foi pego em flagrante.

“Durante a semana, eles até conseguem permanecer em dieta e no final de semana acabam, como eu gosto de brincar com eles, ‘pisando na jaca’”, explica a nutricionista Aline de Piano.

Breno, o mais gordinho da turma, sofre. A mãe conversa com o menino instantes depois de ele ter dado um soco numa porta de vidro e se machucado todo. “Estou de saco cheio”, protesta Breno.

“Qualquer coisa ele explode, ele briga com o irmão, briga com a irmã”, conta a mãe de Breno, Sandra Dias Correa.

“Antes eu podia comer um monte de coisa. Por exemplo: frios, por exemplo, eu só posso comer um. Não posso comer pão francês, tem que comer pão integral. Comer só isso? Sei lá, você chega a ficar com saudade”, comenta Breno.

Durante o tratamento, Breno viveu momentos de comilança, preguiça e ansiedade. “Acabei de chamar a menina que eu mais gosto para namorar e até agora eu estou sem a resposta. O que eu faço? Estou muito nervoso”, diz.

Fim de ano e fim de tratamento. A situação de Breno não é nada boa. Ele tinha 146 quilos. Agora pesa 152 quilos. Breno engordou e está com seis quilos a mais.

“Talvez a gente tenha que partir para algum outro método, talvez partir para a cirurgia bariátrica, mas isso a gente ainda vai ter que ver, porque se não preparar sua cabeça, também não vai resolver o problema”, explica Tock.

A notícia da possível cirurgia de redução de estômago é um choque. “É uma sensação de fracasso”, lamenta a mãe de Breno.

“Se tiver a fim de lutar para resolver esse problema, ano que vem ele continua com a gente”, diz o médico.

Chegou a vez de Juliana. Ela enxugou nove quilos. Saiu dos 122 quilos para 113 quilos. “Esse peso que você perdeu não foi suficiente para diminuir a gordura visceral, que é a gordura que vai causar uma série de problemas no fígado, nas artérias, no coração”, alerta o médico.

“Tudo que eu fiz de errado tem uma consequência. A balança não mente”, avalia Juliana.

Mesmo sem atingir a meta, Juliana sente as vantagens do corpo "mais leve". “Eu faço uma trajetória da minha casa até a escola todo dia. Antigamente eu ia numa lerdeza, parava para respirar e ficava cansada. Agora, não”, conta Juliana.

Gabriel comemora o fim do tratamento em traje de gala. A calça número 64 virou passado. Gabriel está 11 quilos mais magro. Tinha 129 quilos e agora tem 118. A gordura no corpo agora está em 45%.

“O que eu digo é assim: você terminou o tratamento hoje, mas você não curou a doença. Nós colocamos você num trilho. Se você sair fora do trilho, você vai engordar outra vez”, orienta o endocrinologista Lian Tock.

Duda chegou a perder dez quilos, mas recuperou dois. Terminou o tratamento com oito quilos a menos, mas deveria ser 30 quilos.

“Eu vi que só alimentação não dá certo, eu tenho que estar fazendo exercício físico para o resto da vida”, conclui Duda.

Ela conheceu Victor, que também participou do projeto da Unifesp e atingiu a meta: perdeu 30 quilos. “Nosso organismo está muito propício para ganhar novamente, então tem que manter o trem na linha”, comenta Vitor.

Dois dias depois da consulta, e mais calmo, Breno confessa: “À noite, principalmente, eu pego arroz gelado, pego feijão gelado, carne gelada, um monte de besteira para poder comer”.

“O que eu poderia fazer? Eu olhei para a geladeira, comecei a olhar o quarto e falei: ‘Vai ficar horrível’, mas eu vou colocar a geladeira no quarto”, diz a mãe de Breno.

“Foi um negocio muito bizarro. Você entra no quarto, vê uma geladeira. Provavelmente é por minha causa, para não assaltar”, comenta Breno.

“Não é só uma obesidade porque ele come errado ou porque ele não faz exercício apropriado. É isso e mais o fator que ele não tem uma máquina metabólica adaptada para o emagrecimento. A máquina dele é resistente ao emagrecimento”, explica a nutricionista Ana Dâmaso.

Breno vai ter uma nova chance, mas os que conseguiram emagrecer vão ter que continuar na linha.

“Vou continuar fazendo exercício e reeducando minha alimentação. Essa é a chave para emagrecer”, diz Juliana.

“Eu tinha dado uma deslizada, mas já voltei, já estou no trilho novamente e agora não saio mais”, garante Duda.

Confira a seguir os principais pecados cometidos pelos jovens e as melhores estratégias para emagrecer com saúde:

Dez pecados associados à obesidade:
- Excesso de comidas hipercalóricas
- Ingestão de álcool
- Sedentarismo
- Ingestão de líquidos durante as refeições
- Horário e local para refeições inadequados
- Qualidade de sono inadequada
- Fatores psicológicos (ansiedade e baixa autoestima)
- Baixo consumo de frutas, verduras e legumes
- Mastigação rápida
- Uso excessivo de computador, vídeo-game e televisão

Dez estratégias para um emagrecimento saudável:

- Reduza o consumo de doces e outros alimentos ricos em açúcar e gorduras saturadas
- Evite bebidas alcoólicas. Além de serem calóricas, seu consumo moderado oferece riscos à saúde
- Seja ativo. Pratique, pelo menos, 30 minutos de exercício físico regularmente
- Beba, no mínimo, dois litros de água por dia. Evite a ingestão de líquido durante as refeições, principalmente de refrigerantes
- Faça de quatro a seis refeições por dia, de preferência sentado à mesa. Não ‘pule’ as refeições
- Faça do seu quarto um ambiente propício para o sono. Procure dormir no mesmo horário e oito horas por noite. Dormir bem auxilia na regulação do apetite
- Não pense em ficar preocupado. Procure realizar atividades que sejam agradáveis
- Aumente e varie o consumo de frutas, legumes e verduras. Coma, no mínimo, cinco porções por dia
- Aprecie sua refeição. Coma devagar para que você tenha uma maior sensação de saciedade
- Utilize seu tempo livre com atividades físicas, aumentando assim seu gasto energético

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Cartas de crédito para computador já foram enviadas

Confira a lista de lojas onde os equipamentos podem ser comprados

23/12/2010


O Previ-Rio já enviou as cartas de crédito para comprar computador aos 840 servidores contemplados com o financiamento de equipamentos de informática. As compras poderão ser realizadas até o dia 2 de fevereiro, na rede credenciada de sete lojas. Clique aqui e confira os nomes, endereços e contatos dos estabelecimentos.

O crédito, que pode chegar a R$ 2 mil, foi solicitado por mais de 2 mil pessoas. Na hora de usar o crédito, o beneficiado deve levar a carta enviada pelo Previ-Rio e poderá decidir se o financiamento será de 12 meses, com juros de 1% ao mês, ou de 18 meses, com juros de 1,2% ao mês.

No estabelecimento escolhido para a compra, o lojista vai checar os dados do servidor e bloquear a carta de crédito após o uso. Uma via da nota fiscal da compra será enviada ao Previ-Rio e outra deve ficar com o comprador, que tem um prazo de cinco dias para comparecer à Central de Atendimento do Instituto para assinar o contrato de financiamento. Caso ele não compareça neste período, o crédito será lançado no sistema com o prazo de 18 meses de parcelamento.

Catar cria 'Nobel da Educação', no valor de US$ 500.000 - Educação - Notícia - VEJA.com

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domingo, 26 de dezembro de 2010

Especialista tira dúvidas sobre problemas cardíacos

Especialista tira dúvidas sobre problemas cardíacos: "


Museu do Inconsciente realiza a exposição "Sermentear"

A Secretaria Municipal de Saúde e Defesa Civil realiza até o dia 5 de fevereiro, no Centro de Artes Maria Teresa Vieira, a exposição Sermentear, idealizada pelo Museu de Imagens do Inconsciente. A mostra constitui uma importante parceria entre a ciência e a arte, possibilitando a apresentação de trabalhos dos atuais frequentadores dos Ateliês Terapêuticos do museu. Os usuários contaram com o apoio de oficina do artista plástico Otávio Avancinni e do Centro de Artes Maria Teresa Vieira.

A exposição teve sua abertura no dia 18 e contribui para a manutenção do legado do espaço, que tem a tarefa de ser um museu vivo, um centro de estudo e pesquisa. O horário de visitação é de segunda à sexta das 10 às 17h.

O Centro de Artes fica na Rua da Carioca, 85, no Centro. Para mais informações, entre em contato com os telefones 3111-7465 ou 3111-7466.

Funcionamento das Unidades de Saúde no Natal

Funcionamento das Unidades de Saúde no Natal

sexta-feira, 24 de dezembro de 2010

Árvore doce

Árvore doce: "

Ideia linda do blog Allsorts (http://allsorts.typepad.com) para enfeitar cantos da sala ou até a mesa de

sobremesas da ceia de Natal. Muffins ou cupcakes viram base para pequenas árvores de Natal.

Uma tira de papel um pouco mais durinho, espetado em um palito de churrasco com uma maça

colada na ponta. Pronto! Fácil, fácil de fazer!

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Especial para portas

Especial para portas: "

Nossa! O Natal está aí! Aproveitando o gancho…adorei essa ideia! Linda, delicada…

Uma guirlanda para enfeitar as maçanetas da casa. Deve ser simples de fazer basta

criar uma base redonda com furo no meio e enchê-la de botões coloridos.

Acho que um isopor como base e cola para os botões deve resolver. A foto foi tirada do

blog Catarina Regina (catarinaregina.tumblr.com).

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Arranjo solto

Arranjo solto: "

Geralmente prefiro usar um só tipo de flor, em vez de misturar várias espécies. O motivo é simples:

sei que dessa forma não haverá erro ou composição feia sobre a mesa. Como eu, muita gente não

se arrisca a fazer composições, por isso achei esta solução proposta pela Martha Stewart bárbara.

As flores, cada uma de um tipo e cor, foram usadas em vasinhos diferentes – estes, por sinal, também

nada comuns. Ficou alegre e nada poluído.

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Cupcakes de Natal: Mont Blanc Cupcake

Cupcakes de Natal: Mont Blanc Cupcake: "
Mont Blanc é uma sobremesa bem famosa na Europa. Especialmente na Inglaterra, França e Itália.
Essa sobremesa tem esse nome porque é montada como a nevada montanha Mont Blanc, base
marrom e pico branquinho de neve, e é feita com purê de castanhas portuguesas, merengue ou chantilly.
Aparece em várias versões e aqui como cupcake. Antigamente as pessoas gostavam muito de marrom
glacê e outros doces feitos com castanha portuguesa. Me lembro do meu último Natal com meu avô
ele adorava castanha cozida e nesse Natal faltou luz e ele me chamou para ver as estrelas. Ficamos
um bom tempo fitando o céu, que estava limpo, ele sempre descascando castanha e filosofando e eu
filando-as. Noite mágica e intesa. Uma boa recordação do meu carinhoso avô. Pena que o marron g
lacê caiu em desuso e muitos nem sabem o que é!
Esse post vai ser um daqueles completões pois muita gente me pede uma receita infalível de cupcake
de chocolate, que fique pretão e que fique com domo. Então eis a dita cuja. A outra é como estabilizar
o chantilly feito com creme de leite fresco.

German chocolate cupcake
Adaptada desse livro
Rendimento 14 unidades
- 2/3 de xícara de cacau
- 1/4 de xícara de água quente
- 1/4 de xícara de óleo de girassol, milho ou canola
- 2 ovos + 1 clara
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo*
- 2 colheres de sopa de maisena*
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de fermento*
- 1 colher de chá de bicarbonato*
- 1 pitada de sal*

Modo de preparo
1) Misture o cacau com a água quente e mexa bem. Vai virar um mingauzinho.
Deixe esfriar por 30 minutos. Tampe a vasilha para a água não evaporar.
2) Pré aqueça o forno a 270°C. Coloque as forminhas de papel na assadeira de cupcake.
Misture os ingredientes secos* e peneire 2 vezes.
3) Na tigela da batedeira misture em velocidade média o creme de cacau e as gemas. Bata por 1 minuto.
4) Acrescente o óleo e a baunilha e continue batendo. Acrescente o açúcar e bata por mais 1 minuto.
5) Adicione a mistura de secos e bata em velocidade média por 1 minuto.
6) Junte as calaras e bata em velocidade média por mais 1,5 minuto.
7) Preencha 3/4 da forminha e leve ao alto 270°C por 3 minutos. Depois diminua a temperatura para
180° e asse por mais 10 minutos.
8) Retire do forno, deixe descansar no tabuleiro por 5 minutos e depois transfira para uma grade
de resfriamento. Espere esfriar completamente.
Recheio
Purê de castanhas. Se você quiser pode fazer mas eu compro pronto da marca Clement Faugier e
acho uma delícia. A marca Cassino, que é vendida no Pão de açúcar, tem também mas é bem doce.

Cobertura de chantilly
- 500ml de creme de leite fresco geladão
- 4 colheres de sopa de açúcar
Material: Luvas, saco de confeitar munido de bico 1M
Modo de preparo: Bata o creme de leite até ficar fofinho quando estiver quase no pobto de
chantilly acrescente o açúcar. bata até o ponto de chantilly.
Vista as luvas para ajudar a isolar o calor das mãos, coloque o chantilly no saco de confeitar e
confeite o cupcake. Sirva em seguida ou mantenha na geladeira por no máximo 1 hora (para não ressecar o bolo).

Como estabilizar o chantilly
- 500ml de creme de leite fresco
- 1 envelope de gelatina incolor
- 4 colheres de sopa de açúcar.

Modo de preparo
1) Em uma panela de fundo grosso misture 150ml de creme de leite e a gelatina. Deixe repousar por 5 minutos e
então leve ao fogo baixo até dissolver. Não pode esquentar muito, hein?! Deixe esfriar em temperatura ambiente.
Não pode ficar super frio a ponto da gelatina endurecer.
2) Bata o restante do creme de leite (que deve estar geladérrimo conforme embalagem) até ficar aeradinho,
misture o creme de leite com gelatina e bata até virar chantilly. Aí é só usar. O chantilly estará estabilizado!
Outra boa opção é usar o Nestilly da Nestle que já vem estabilizado e é uma mão na roda.
Bem fácil, né?

5 coisas que você precisa saber sobre o chantilly
1) Todos os utensílios usados para bater o chantilly devem estar gelados inclusive a sua cozinha deve estar fresquinha.
2) Se a temperatura estiver acima de 28°C pode esquecer o chantilly. A menos que os ambientes sejam refrigerados.
3) Um chantilly, em condições ideais aprox. 24°C, dura no máximo 3 horas fora da geladeira. Já o estabilizado,
em condições ideais aprox. 28°C, dura no máximo 6 horas fora da geladeira.
4) As sobras devem ser refrigeradas bem acondicionadas por no máximo 24 horas. Se separar bata novamente.
5) No mercado existem diversos tipo de creme de leite fresco com massa de gordura que varia de 30%-35%.
Quanto maior a percentagem de gordura mais firme e estabilizada será a cobertura.

Funcionamento das Unidades de Saúde no Natal

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Cidades selecionadas pelo Desafio IDEB no Caminho Certo apontam caminhos para uma educação de qualidade

Cidades selecionadas pelo Desafio IDEB no Caminho Certo apontam caminhos para uma educação de qualidade

quinta-feira, 23 de dezembro de 2010

Plano Nacional de Prevenção e Erradicação do Trabalho Infantil e Proteção ao Trabalhador Adolescente

Plano Nacional de Prevenção e Erradicação do Trabalho Infantil e Proteção ao Trabalhador Adolescente: "No Brasil, a idade mínima para o ingresso no trabalho é de 16 anos. A exceção é o trabalho na condição de aprendiz, permitido para adolescentes acima de 14. Para as atividades noturnas ou consideradas perigosas, danosas e insalubres, a idade mínima é de 18 anos."

A História dos Números

A História dos Números: "






















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Feliz Natal!!!

Ministro da Educação afirma que salário de professor será prioridade no governo Dilma

ÂNGELA PINHO
DE BRASÍLIA

O Ministério da Educação do governo Dilma Russef deverá ter participação mais ativa nas questões que envolvem o professor, informou o ministro Fernando Haddad em entrevista à repórter Angela Pinho, publicada nesta quinta-feira na Folha.

"A novidade é o Plano Nacional de Educação, com 20 metas definidas em 170 estratégias [enviado ao Congresso na semana passada]. Tem foco acentuado no professor. Uma das metas é equalizar o salário com os outros profissionais de nível superior [hoje, há diferença de 60%]."

Ele ainda defendeu o MEC da responsabilidade sobre falhas no Enem e afirmou que o ideal é ter mais de uma prova por ano.

"Os problemas mais marcantes tiveram origem no setor privado, não no público. Uma gráfica pecou [2009] por falta de segurança e a outra por excesso de segurança [2010], porque a conferência de todos os lotes de prova dependia de um manuseio que se tentou evitar ao máximo para que não se repetisse o que houve no ano passado", comunicou.

Haddad disse que problemas como esse ocorrem em todos os lugares onde há exames desse porte. "Ou bem aproveitamos para aprender com as eventuais falhas sem abdicar de um processo transformador ou essa evolução não vai se dar por um temor que é justificável, mas superável."